Une mine de vitamines et de minéraux: notamment de la vitamine B9 (acide folique), indispensable au renouvellement cellulaire, à la protection cardiovasculaire, aux troubles de l'humeur et de la mémoire; et de la vitamine C nécessaire aux défenses immunitaires. Côté minéraux, elle abrite surtout du calcium et du fer.
Amandes dénudées légèrement salées puis habillées de piment doux ou de cumin ou de muscade ou de colombo avant de passer au four. Un savoureux mélange épicé pour l'apéro ou salades composées.
Des amandes grillées et entières et... c'est tout ! Un plaisir entier et pur ! A manger tel quel à l'apéro ou à utiliser en cuisine, il permet également d'agrémenter un régime sans sel.
Des petits carrés d'amandes légèrement grillés pour vous accompagner dans la réalisation de vos desserts, pour donner du croquant à vos glaces ou yahourts ect…
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