AVEC ALCOOL

Grenache roussane

A boire sur : apéritif, st jacques, blanquette de lotte

Syrah 60% Carignan 20% Grenache 10% Mourvèdre 10%

A boire sur : magret de canard, gigot d'agneau

Puissant et savoureux aux nez, marqué par des fruits noirs confiturés, exale la garrigue, charpenté et fondu à la fois

Carignan 45% Grenache 35% Cinsault 10% Mourvèdre syrah 10%

A boire sur : grillade et charcuterie, cocotte d'agneau printanière

Bouche équilibrée sur de la rondeur avec des tanins bien fondus petite fraîcheur aux notes fruitées finale épicée

Contient du gluten

Eau (Aveyron), Malt d'orge* (France), Froment* (France), Miel* (Aveyron), Houblon*, Coriandre*, Camomille*, Levure

*Issus de l'agriculture biologique

Goût fruité, doux, désaltérant, léger arôme de miel

Amertume très légère

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4.5% - Cette blanche fruitée est naturellement trouble, elle est brassée dans l’esprit des blanches bavaroises, en fermentation haute, et non pasteurisée. Vous apprécierez ses notes d’agrumes, d’épices et de banane et sa mousse légère.

5% - Cette bière légère, finement maltée et fruitée, est brassée dans le respect de la tradition brassicole, en fermentation haute, et non pasteurisée. Elle est élaborée avec les meilleurs ingrédients, en agriculture biologique.

Contient du gluten

Eau (Aveyron), Malt d'orge*, Miel* (Aveyron), Houblon*, Levure

*Issus de l'agriculture biologique

Couleur : dorée

Goût : moelleux, doux, léger arôme de miel

Amertume légère

Ma femme est une petite blonde pétillante avec du caractère dont je ne me lasse pas. Là c'est pareil !

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Contient du gluten

Eau (Aveyron), Malt d'orge* Seigle*, Miel*, Sucre*, Houblon*, Levure

*Issus de l'agriculture biologique

Couleur : rubis foncée

Goût caramel torréfié, fruit sec

Amertume légère

Une note boisée, ronde en bouche, ce sont les odeurs et les couleurs de l'automne sous votre palais

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7 % - Cette bière, brassée selon la tradition belge, est une double fermentation, ce qui lui confère des notes épicées, de fruits secs et une amertume qui se marie parfaitement avec sa légère sucrosité.

6% - Cette bière fortement houblonnée a des notes d’agrumes, florales et une amertume rafraîchissante. Elle est brassée dans le respect de la tradition brassicole britannique, en fermentation haute et non pasteurisée.

Contient du gluten

Eau (Aveyron), Malt d'Orge* (France), Miel* (Avyeron), Houblon*, Levure

*Issus de l'agriculture biologique

Couleur : blonde dorée

Goût : fleur de houblon, biscuit

Amertume : prononcée

L'India Pale Ale est une blonde arômatique et amère, fraîche et parfumée. Houblonnage fait à froid pour en extraire les huiles essentielles sans les altérer.

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Contient du gluten

Eau, Malt d'Orge*, Seigle*, Miel*, Houblon*, Café*, Levure

*issus de l'agriculture biologique

Couleur : café

Goût : chocolat, café torréfié

Amertume : équilibrée

La note de café vous dépayse : vous êtes en Afrique, en Irlande, à Marcala.

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Contient du gluten

Eau (Aveyron), Malt d'Orge* (France), Froment* (France), Miel*(Aveyron), Houblon*, Levure

*issus de l'agriculture biologique

Couleur : dorée claire

Goût : fruité, floral

Amertume : légère

Bière de printemps désaltérante, fruitée et aromatique.

Fraîche et sèche en bouche.

A consommer entre 7 et 10 degrés.

Contient du gluten

Eau, Malt d'Orge*, Miel*, Houblon*, Levure

*issus de l'agriculture biologique

Couleur : rubis

Goût : fleur de houblon, biscuit, caramel

Amertume : équilibrée

Douce, surprenante et agréable en bouche, cette bière est très aromatique, car le houblonnage est fait à froid.

8.5% - Alliant malts d’orge, de blé et seigle cru, la Triple Grain est une bière de caractère, gourmande, dans la grande tradition des bières d’abbaye. Cette bière de dégustation refermentée en bouteille est naturellement trouble.